Musaka od patlidžana i piletine

Musaka od paradajza, pilećeg mesa, šargarepe, sira...


Sastojci

  • 3 jajeta
  • 1 kg plavog patlidžana
  • 500 g pilećeg belog mesa
  • 500 g šargarepe
  • 500 g feta sira
  • 1 glavica crnog luka
  • 3 čena belog luka
  • bosiljak
  • biber
  • ulje
  • so

Priprema

  1. Kilogram plavog patlidžana oprati i iseći uzdužno na tanku parčad.
  2. Posoliti i ostaviti da pusti gorčinu.
  3. Pola kilograma šargarepe oljuštiti, oprati i iseći na tanke kolutove.
  4. Zagrejati 3 kašike ulja pa propržiti sitno iseckanu glavicu crnog luka i šargarepu.
  5. Pileće belo meso (500 g) oprati, iseći na tanke šnicle, posoliti i pobiberiti.
  6. Patlidžan ocediti, premazati uljem i svako parče propržiti u teflonskom tiganju.
  7. U vatrostalnu posudu za pečenje poređati sloj patlidžana i posuti iseckanim belim lukom (3 čena).
  8. Preko narendati sloj fete (deo od 500 g), poređati pileće meso, patlidžan i preko njega dinstanu šargarepu.
  9. Ponovo narendati feta sir i rasporediti sloj patlidžana pa posuti belim lukom.
  10. Narendati preostali sir (od 500 g sira) i pomešati sa umućena 3 jajeta.
  11. Smesom od jaja i sira preliti musaku i posuti sa malo bosiljka.
  12. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni C, oko 45 minuta.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 425 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Lisnati krem kolač