Šareno varivo
Jelo od šargarepe, krompira, graška i testenine.
Sastojci
- 1.2 kg šargarepe
- 700 g krompira
- 500 g graška
- 100 g crnog luka
- 50 g testenine
- 1.5 l vode
- ulje
- so
Priprema
- Povrće očistiti i oprati.
- U većoj šerpi zagrejati 200 ml ulja.
- Dodati sitno iseckanu glavicu crnog luka, 12 šargarepa isečenih na kolutove i 5 krompira isečenih na kockice.
- Kad luk porumeni naliti sa 1,5 l vode i posoliti.
- Kuvati 30 minuta.
- Dodati 500 g graška i 50 g testenine.
- Kuvati na lagnoj vatri sat i po.
- Kad se povrće skoro raskuva poslužiti uz sezonsku salatu.