Zapečene mesne rolnice


Sastojci

  • 400 g telećih šnicli
  • 150 g mlevenog mesa
  • 50 g šampinjona
  • 120 ml belog vina
  • 130 ml bistre supe
  • 4 lista pršute
  • 8 listića žalfije
  • 1 čen belog luka
  • 3 kašike ulja
  • 2 žumanceta
  • kačkavalj
  • peršun
  • biber
  • so

Priprema

  1. Četiri teleće šnicle (od po 80-100 g) oprati i dobro ocediti.
  2. Zagrejati kašuku ulja i propržiti 50 g iseckanih pečurki.
  3. Dodati iseckan čen belog luka.
  4. Iseckati pola veze lista peršuna i malo kačkavalja pa dodati pečurkama.
  5. Umešati 150 g mlevenog mesa i 2 žumanca.
  6. Dobijenom smesom premazati šnicle.
  7. Na svaku staviti komad pršute i 2 listića sveže ili prstohvat suve žalfije.
  8. Uviti rolnice i učvrstiti drvenom čačkalicom.
  9. Zagrejati 2 kašike ulja i propržiti rolnice.
  10. Sipati 120 ml belog vina i 130 ml instant supe.
  11. Krčkati 20 minuta.
  12. Listove kačkavalja staviti preko rolnica.
  13. Zapeći u rerni da se sir istopi.

1     danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari

Njima se svidja:
Radmila

Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 643 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Prilog od kukuruza i kikirikija