Pita sa oslićem


Sastojci

  • 500 g kora za pitu
  • 800 g fileta oslića
  • 500 g paradajza
  • 300 g šargarepe
  • 50 g pirinča
  • 200 ml mineralne vode
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 kocka supe od povrća
  • prašak za pecivo
  • peršun
  • biber
  • ulje
  • so

Priprema

  1. Glavicu crnog luka i 3 šargarepe oljuštiti, oprati, sitno iseckati i propržiti.
  2. Skuvati 50 g pirinča u posoljenoj vodi.
  3. Omekšalom luku dodati 700-800 g iseckanih fileta oslića, isekana 2 oljuštena paradajza so i biber.
  4. U vodi izdrobiti kocku za supu od povrća, i dodati smesi sa ribom.
  5. U nadev umešati skuvan pirinač i iseckan list peršuna.
  6. Po potrebi posoliti i pobiberiti.
  7. U nauljenu tepsiju staviti 2 kore za pitu.
  8. Izmešati 2 dl mineralne vode, i kesicu praška za pecivo pa poprskati kore. Poprskati kore i uljem.
  9. Staviti koru i ponoviti postupak dok se ne utroši trećina kora.
  10. Naneti pola fila od ribe, stavljati kore poprskane mineralnom vodom i uljem.
  11. Na drugu trećinu kora naneti fil i tako do poslednje kore.
  12. Zadnju koru bogato poprskati uljem i iseći na veću parčad.
  13. Peći u rerni zagrejanoj na 220 stepeni, 30 minuta.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Slana peciva
Težina:

Pregledalo: 962 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Pileći file i paradajz sos