Supa od cvekle i jabuke


Sastojci

  • 300 g cvekle
  • 200 g jabuke
  • 150 g kupusa
  • 50 ml belog vina
  • 1 kocka za supu
  • 1 čen belog luka
  • 1 kašika paradajz pirea
  • peršun
  • ulje
  • so

Priprema

  1. Cveklu (300 g) oljuštiti, oprati i iseći na kockice.
  2. Kupus (150 g) oprati i sitno iseckati.
  3. Jabuku srednje veličine oljuštiti, oprati i iseći na kockice
  4. Čen belog luka oljuštiti, oprati, sitno iseckati i propržiti u šerpi na zagrejanom ulju.
  5. Dodati cveklu, jabuku i kupus pa kratko propržiti.
  6. U isprženo povrće dodati kašiku paradajz pirea i 50 ml belog vina.
  7. U drugoj šerpi staviti vodu da proključa pa zakuvati pileću kocku za supu.
  8. Posoliti povrće, doliti supu i kuvati 20 minuta.
  9. Supu sipati u 4 tanjira.
  10. Dekorisati jogurtom i iseckanim listom peršuna.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Supe i čorbe
Težina:

Pregledalo: 846 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Rezanci od oštrog brašna