Integralna torta od kupina

Kupine su bogate vitaminima i mineralima (između ostalih manganom), kao i fitohemikalijama. One su čak deset puta bogatije antioksidansima od paradajza ili brokolija.


Sastojci

  • 300 g mlevenog integralnog keksa
  • 450 g zamrznutih kupina
  • 200 g šećera
  • 1 dl mleka
  • 0.6 dl soka od limuna
  • 4 belanca
  • 3 kašike putera
  • 6 kašika vode
  • na vrh noža soli

Priprema

  1. Dobro izmešati 600 g mlevenog integralnog keksa, 1 dl mleka i 3 kašike putera.
  2. Kompaktnu smesu preručiti u puterom podmazan kalup za tortu.
  3. Poravnati odozgo i staviti u frižider da se stegne.
  4. Izmiksati u blenderu 450 g smrznutih kupina i 0,6 dl isceđenog soka iz limuna.
  5. Zatim, kupine procediti kroz cediljku.
  6. U većoj posudi umuti 4 belanca i dodati prstohvat soli.
  7. U šerpu sipati 200 g šećera i 6 kašika vode.
  8. Kuvati do gustine sirupa.
  9. Sirup postepeno dodavati u sneg od belanaca uz stalni mućenje.
  10. U smesu umešati pripremljene kupine.
  11. Izmešati i sipati na keks u kalupu.
  12. Tortu dobro ohladiti.
  13. Ukrasiti šlagom i kupinama pa služiti.

1     danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari

Njima se svidja:
Radmila

Kategorija: Torte
Težina:

Pregledalo: 419 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Hleb sa mekinjama