Rižoto iz pećnice

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 300 g pirinča
• 1 manja kokoška
• ulje
• 4 glavice crnog luka
• aleve paprike
• strugani parmezan
• so

Priprema

1. Skuvati pirinač u slanoj vodi, vodeći računa da se na raskuva
2. Propržiti na ulju seckani crni luk i dodati kokošku sečenu na komade
3. Pržiti još 15 minuta
4. Umešati alevu papriku i pržiti dok meso ne počne da se odvaja od kostiju
5. Skinuti meso sa kostiju i slagati u zamašćenu posudu za pečenje: red kuvanog pirinča (oko 2 prsta) posuti parmezanom, pa onda staviti meso zajedno sa sokom u kome se pržilo
6. Reðati dok se masa ne utroši
7. Poslednji red mora biti pirinač koga treba posuti sa dosta struganog parmezana
8. Zapeći u pećnici da rižoto dobije lepu žutu boju
9. Izručiti na tanjir i poslužiti uz zelenu salatu ili salatu od kupusa

Slični recepti

Komentari