Salata sa gamborima
Zelena salata sa malim narandžastim račićima (gambori, kozice).
Sastojci
- 8 gambora
- 1 glavica zelene salate
- 1 kašika feta sira
- 2 kašike graška
- 0.5 šake borovnica
- 1 kašičica mlevenih brazilskih oraha
- Za preliv:
- 1 kašika borovnica
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1 kašika vinskog sirćeta
- 1 kašika soka od limuna
- 1 kašičica senfa
- biber
- so
Priprema
- Očistiti i skuvati 7 gambora i 2 kašike graška.
- U većoj činiji iskidati listove veće zelene salate i dodati grašak i gambore.
- Salati dodati kašiku feta sira, pola šake borovnica i kašičicu mlevenih brazilskih oraha.
- Sve dobro izmešati.
- U manjoj posudi pomešati kašiku borovnica, kašiku hladno ceđenog maslinovog ulja, kašiku vinskog sirćeta, kašičicu senfa i kašiku soka limuna.
- Posoliti i pobiberiti i preliti preko salate.
- Staviti u frižider da se ohladi.
- Dekorisati po želji (limun, paradajz) i služiti.