Patlidžani iz rerne


Sastojci

  • 3 plava patlidžana
  • 5 paradajza
  • 300 g kačkavalja
  • 3 čena belog luka
  • origano
  • brašno
  • biber
  • ulje
  • so

Priprema

  1. Tri plava patlidžana oprati i iseći na tanke krugove.
  2. Posoliti, uvaljati u brašno i pržiti na zagrejanom ulju.
  3. Prženi patlidžan staviti na papirni ubrus da upije višak masnoće.
  4. Pet paradajza oprati, oljuštiti, iseckati na kockice i propržiti na zagrejanom ulju.
  5. Isprženom paradajzu dodati 3 čena iseckanog belog luka, kašiku origana, biber i so.
  6. Skloniti sa vatre i umešati sitno iseckan list peršuna.
  7. U nauljenu vatrostalnu posudu stepenasto poređati deo prženih krugova patlidžana,
  8. Naneti sos od paraajza pa onda preostale krugove patlidžana.
  9. Odozgo krupno narendati 300 g kačkavalja.
  10. Peći u rerni desetak minuta, na 220 stepeni C:

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Vegetarijanska ishrana
Težina:

Pregledalo: 323 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Lisnata pogača s belim lukom