Domaći kuvani đevreci
Sastojci
- 1 kg brašna
- 1 kocka kvasca
- 5 dl vode
- 2 dl ulja
- 2 kašičice soli
- 2 kašičice šećera
- 50 g susama
Priprema
- U šolju mlake vode dodati kašičicu šećera, kašiku brašna i kocku svežeg kvasca.
- Ostaviti na toplom mestu da kvasac naraste.
- U 1 kg brašna (tip 500) dodati ostatak od 5 dl vode (manje za šolju vode u kojoj je kvasac rastvoren), 2 kašičice soli i 2 dl ulja.
- Dobro umesiti i podeliti na 10 loptica.
- Svaku lopticu testa rastanjiti, probušiti na sredini i vući prema krajevima da se oblikuje đevrek.
- Đevreke spustiti na pobrašnjenu površinu.
- U veću šerpu sipati puno vode i kašičicu šećera pa staviti da provri.
- U ključalu vodu spuštati đevreke jedan po jedan.
- Kuvati sa svake strane po 1 minut.
- Vaditi i stavljati na pleh prekriven pek-papirom.
- Posuti susamom i peći u rerni zagrejanoj na 220 stepeni, četrdesetak minuta.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: