Zapečene palačinke


Sastojci

  • 200 g brašna
  • 250 g šampinjona
  • 200 g šunkarice
  • 100 g kačkavalja
  • 1 kašičica šećera
  • 100 ml kisele pavlake
  • 1 šolja paradajz pirea
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 300 ml vode
  • 2 jajeta
  • biber
  • ulje
  • so

Priprema

  1. U posudu sipati šolju paradajz pirea i jedno jaje.
  2. Promešati i dodati 300 ml vode, 200 g brašna, kašičicu šećera i kesicu praška za pecivo.
  3. Umutiti tako da se formira smesa kao za palačinke.
  4. U tiganju od testa ispržiti palačinke.
  5. Zagrejati malo ulja i propržiti sitno iseckanu glavicu crnog luka.
  6. Dodati 250 g sitno iseckanih svežih šampinjona i 200 g iseckane šunkarice.
  7. Posoliti, pobiberiti i izmešati.
  8. Jedno jaje umutiti, dodati 100 ml kisele pavlake i malo brašna.
  9. Propržene pečurke sa šunkaricom, skloniti sa vatre i umešati jaje sa pavlakom.
  10. Svaku palačinku premazati filom od pečuraka i uviti u obliku rolata.
  11. Odseći krajeve i poređati u nauljenu posudu za pečenje.
  12. Palačinke premazati preostalom smesom za filovanje.
  13. Odozgo izrendati 100 g kačkavalja.
  14. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni C, petnaestak minuta.
  15. Dekorisati kečapom i grančicom peršuna.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Topla predjela
Težina:

Pregledalo: 432 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Špargla sa šunkom