Sirup od đumbira i limuna

Aromatičan i ukusan domaći sirup od đumbira. Đumbir jača imunitet, ublažava bol i smanjuje rizik od mnogih srčanih bolesti, raka, dijabetesa. Sastojci đumbira čine creva glatkima, ubrzavaju kretanje hrane pa tako smanjuju nadutost. Istraživanja su pokazala da đumbir smanjuje širenje ćelija obuhvaćenih rakom i ublažava mučnine tokom hemoterapije.

Sastojci

• 300 g đumbira
• 7 limunova
• 500 g šećera
• 1.5 l vode

Priprema

1. Đumbir (250-300 g) dobro oprati i neoljušten iseći na listiće.
2. U 1,5 l vode dodati 500-600 g šećera i iseckan đumbir.
3. Staviti na vatru da proključa i onda kuvati desetak minuta.
4. Ohladiti i staviti u frižider da odstoji 24 časa.
5. Sutradan isecediti sok iz 6-7 limunova.
6. Procediti đumbir i dodati sok od limuna.
7. Promešati i sipati u flaše (dobije se malo više od 2 l soka).
8. Sirup služiti razblažen hladnom vodom i po želji sa kockicama leda.

Slični recepti

Komentari