Sendvič patlidžan


Sastojci

  • 1 plavi patlidžan
  • 2 jajeta
  • 100 g gaude
  • parmezan
  • zelena salata
  • brašno
  • prezle
  • ulje
  • so

Priprema

  1. Patlidžan oprati i iseći uzdužno na tanke režnjeve.
  2. Posoliti i ostaviti da pusti tečnost.
  3. Ocediti, isprati hladnom vodom i osušiti papirnim ubrusom.
  4. Sir gaudu (100 g) iseći na tanke listiće.
  5. Na svaki režanj patlidžana staviti listić gaude i preklopiti drugim režnjem patlidžana.
  6. Postupak ponavljati dok ima sastojaka.
  7. Sendviče od plavog patlidžana uvaljati u razmućena 2 jajeta, u brašno, opet u jaja i na kraju u prezle.
  8. Pržiti na vrelom ulju dok ne porumeni.
  9. Poslužiti dekorisano zelenom salatom i listićima parmezana.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Egzotična praznična trpeza
Težina:

Pregledalo: 653 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Pileće rolnice sa šunkom