Čorba od praziluka i krompira
Sastojci
- 2 struka praziluka
- 700 g krompira
- 1 čaša neutralne pavlake
- peršun
- biber
- ulje
- so
Priprema
- Dva struka praziluka očistiti, oprati i iseckati samo beli deo.
- Zagrejati 2 kašike ulja (ili malo maslaca) pa propržiti iseckan praziluk.
- Dodati 700 g oljuštenog, opranog i na kockice isečenog krompira.
- Posoliti kašičicom soli.
- Još malo propržiti i naliti sa 1,5 l vode.
- Kuvati čorbu pola sata.
- Ispasirati štapnim mikserom i kuvati još pola sata.
- Čorbu skinuti sa vatre i umešati neutralnu pavlaku.
- Posoliti i pobiberiti.
- Kuvati na tihoj vatri još petnaestak minuta.
- Posuti iseckanim listom peršuna i služiti.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: