Gulaš od gljiva
Sastojci
- 200 g lisičarki
- 200 g bukovače
- 200 g šampinjona
- 200 g šitake
- 2 glavice crnog luka
- 2 čena belog luka
- 1 veza zeleni
- 2 kašike aleve paprike
- 0.5 l soka od paradajza
- 1 kašika maslinovog ulja
- bosiljak
- biber
- so
Priprema
- Po 200 g šampinjona, lisičarki, bukovače i šitake obrisati i iseckati.
- Vezu zeleni očisiti, oprati i sitno iseckati.
- Dve glavice crnog luka oljuštiti, oprati, sitno iseckati i pržiti na malo maslinovog ulja dok ne porumeni.
- Dodati vezu zeleni i iseckane gljive.
- Posuti sa 2 kašike aleve paprike i propržiti 2-3 minuta.
- Naliti sa 1/2 l soka od paradajza i posuti iseckanim listom bosiljka.
- Kuvati na tihoj vatri dvadesetak minuta.
- Malo posoliti i pobiberiti.
- Gulaš služiti uz palentu.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: