Jednostavna salata od boranije

Posna salata od boranije s belim lukom (samo 5 sastojaka). Odlična je uz bilo koju vrstu pečene ribe.

Sastojci

• 1 kg boranije
• 10 čenova belog luka
• 3 kašike maslinovog ulja
• 1 limun
• so

Priprema

1. Kilogram zelene boranije oprati, iseći vrhove i prepoloviti.
2. U lonac sipati vodu, posoliti i staviti da proključa.
3. Boraniju kuvati u loncu desetak minuta.
4. Ocediti, ohladiti i izručiti u veću posudu.
5. Ohlađenoj boraniji dodati 10 čenova sitno iseckanog belog luka i sok od limuna.
6. Posoliti i umešati 2-3 kašike ulja.
7. Poslužiti uz pečenu ribu.

Slični recepti

Komentari