Limun torta sa prelivom


Sastojci

  • Za koru:
  • 4 jajeta
  • 80 g šećera
  • 4 kašike brašna
  • 2 kašike mlevenih badema
  • prstohvat soli
  • malo cimeta
  • Za fil:
  • 4 belanceta
  • 2 dl soka od limuna
  • 250 g šećera
  • 10 listova želatina
  • 4 dl slatke pavlake
  • 5 dl vode
  • 1 kesica vanilin šećera
  • rendana kora limuna
  • Za preliv:
  • 1 preliv za torte
  • 2 kašike džema od pomorandže
  • ekstrakt limuna

Priprema

  1. Priprema kore:
  2. Ulupati sneg od 4 belanceta sa prstohvatom soli i 80 g šećera.
  3. Dodati 4 žumanceta.
  4. Izmešati 4 kašike glatkog brašna, 2 kašike mlevenih badema i malo cieta pa umutiti sa pripremljenom smesom.
  5. Sipati testo u podmazan i pobrašnjen kalupu za tortu prečnika 26 cm.
  6. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni C, 20-30 minuta.
  7. Čačakalicom bocnuti testo i ako je čačkalica suva torta je pečena.
  8. Ostaviti da se ohladi i koncem preseći na dva dela.
  9. Priprema fila:
  10. Staviti 5 dl vode i 250 g šećera da se kuva, dok tečnost ispari na 2/3.
  11. Ulupati sneg od 4 belanceta i pažljivo umešati u vruć sirup, tako da se dobije čvrsta smesa.
  12. Želatin (10 listova) namočiti u hladnu vodu.
  13. Kad želatin nabubri rastopiti ga u 2 dl soka od limuna pa dodati kesicu vanilin šećera.
  14. Pažljivo dodavati smesi od belanaca muteći mikserom.
  15. Ulupati 4 dl slatke pavlake pa i nju umešati u fil.
  16. Nafilovati kore i premazati celu tortu.
  17. Tortu dobro ohladiti u frižideru.
  18. Priprema preliva:
  19. Pripremiti jedan preliv za tortu po uputstvu na pakovanju.
  20. Dodati 2 kašike džema od pomorandže i malo ekstrakta od limuna.
  21. Preliv prohladiti i premazati celu tortu.
  22. Dekorisati po želji, seći na parčad i služiti.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Torte
Težina:

Pregledalo: 584 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Džem od malina