Najbolja pogača

Veoma ukusna pogača od deset sastojaka.


Sastojci

  • 1 kg brašna
  • 1 jaje
  • 1 kašika belog vina
  • 1 kašika jabukovog sirćeta
  • 1 kašika ulja
  • 1 kašika šećera
  • 1 kašika soli
  • 70 g margarina
  • 40 g svežeg kvasca
  • 0.5 l mleka

Priprema

  1. U 1 dl toplog mleka dodati kašiku šećera i kašiku brašna pa izdrobiti 40 g svežeg kvasca.
  2. Izmešati i ostaviti na toplom mestu da kvasac naraste.
  3. Prosejati 900 g brašna i u sredini napraviti udubljenje.
  4. U udubljene razbiti jedno jaje pa dodati kašiku belog vina, kašiku jabukovog sirćeta, kašiku ulja, ravnu kašiku soli i 70 g razmekšalog margarina.
  5. Dodati narasli kvasac i uz dolivanje 4 dl toplog mleka zamesiti testo.
  6. Dobro izraditi testo, rastanjiti oklagijom i staviti u tepsiju prečnika 28-30 cm.
  7. Ostaviti pola sata na toplom mestu (možete je viljuškom urasiti - kliknite na sliku).
  8. Viljuškom izbocati pogaču i staviti da se peče u rerni zagrejanoj na 200 stepeni C.
  9. Peći oko 50 minuta dok dobro ne porumeni (pri kraju pečenja po potrebi smanjiti na 180 stepeni C).
  10. Pečenu pogaču spustiti na rešetku da se prohladi pa lomiti na komade.
  11. Ostatak pogače uviti u čistu krpu i ostaviti (i sutradan je jako ukusna).

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Slana peciva
Težina:

Pregledalo: 551 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Piroške od lisnatog testa