Hrskava vekna hleba


Sastojci

  • 750 g brašna
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašika soli
  • 5 dl vode

Priprema

  1. Prosejati 750 g brašna i u sredini napraviti udubljenje.
  2. U udubljenje sipati 1 dl tople vode.
  3. Dodati kašičicu šećera i kesicu suvog kvasca pa izmešati.
  4. Ostaviti nekoliko minuta da se kvasac rastopi.
  5. Dodati ravnu kašiku soli i uz dolivanje oko 4 dl tople vode zamesiti testo.
  6. Testo dobro izraditi, pokriti čistom krpom i ostaviti sat vremena.
  7. Po potrebi testo premesti (ako dvostruko naraste).
  8. Nadošlo testo varjačom premesiti i staviti u podmazan pravougaoni uzani pleh.
  9. Ostaviti pola sata da naraste.
  10. Peći u rerni zagrejanoj na 220 stepeni C, dok ne počne da rumeni.
  11. Zatim, smanjiti temperaturu i peći još tridesetak minuta (dok dobro ne porumeni).
  12. Pečen hleb staviti na rešetku da se prohladi pa služiti.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Pet sastojaka
Težina:

Pregledalo: 353 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Jaja u sosu od senfa