Kolač sa šlagom

Sočni kolač sa šlagom od dva belanceta.

Sastojci

• 4 jajeta
• 2 žumanceta
• 1 šolja šećera
• 1 šolja mlevenih oraha
• 1 šolja griza
• 1 šolja brašna
• 1 šolja mleka
• 1 šolja ulja
• 1 kesica praška za pecivo
• 1 kesica vanilin šećera
• Za preliv:
• 300 g šećera
• 300 ml vode
• Za šlag:
• 2 belanceta
• 5 kašika šećera
• 2 kašike vode

Priprema

1. Penasto umutiti 4 jajeta i 2 žumanceta.
2. Dodati šolju šećera, šolju mlevenih oraha, šolju brašna, kesicu praška za pecivo, šolju griza, šolju mleka, šolju ulja i kesicu vanilin šećera.
3. Sve lagano izmešati i sipati u podmazan i pobrašnjen pleh.
4. Ispeći u zagrejanoj rerni.
5. Skuvati sirup od 300 g šećera i 300 g vode i preliti kolač.
6. Od 2 belanceta, 5 kašike šećera i 2 kašike hladne vode umutiti šlag, pa kuvati na tihoj vatri dok se ne zgusne.
7. Kolač premazati šlagom od belanceta, ohladiti i seći na kocke.

Slični recepti

Komentari