Kraljičin puding
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 l mleka
- 3 jaja
- 200 g mrvica od belog hleba
- 1 kašika maslaca
- na vrh kašičice šećera
- strugana kora od limuna
- džem od kajsija
- šećer u prahu
Priprema
- Mekane mrvice od belog hleba popariti mlekom
- Dodati malo šećera, maslaca i limunovu koru, kad se ohladi umešati dobro umućena žumanca
- Namazati maslacem kalup, sipati masu, pa peći u pećnici oko 15 minuta
- Upola pečen puding premazati džemom, a preko toga namazati umućen sneg od belanaca sa šećerom u prahu
- Vratiti u pećnicu da se zapeče na tihoj vatri