Zeleni rolat


Sastojci

  • Za rolat:
  • 500 g spanaća
  • 1 šolja mleka
  • 1 šolja brašna
  • 125 g margarina
  • 4 jaja
  • so
  • Za fil:
  • 200 g kravljeg sira
  • 180 g kisele pavlake
  • 100 g šunkarice
  • 50 g badema
  • 1 kuvana šargarepa
  • peršun
  • I još
  • majonez

Priprema

  1. Oprati 500 g spanaća i iseckati.
  2. U šerpu sipati šolju (od bele kafe) mleka i 125 g margarina.
  3. Na vatri zagrejati mleko sa margarinom do ključanja pa dodati iseckan spanać i malo prokuvati.
  4. Umešati šolju brašna, pržiti sve dok ne počne da se odvaja od šerpe i prohladiti.
  5. Umutiti 4 jaja kao za tortu i izmešati sa prohlađenim spanaćem. Po potrebi posoliti.
  6. Smesu sipati u podmazan i pobrašnjen pleh, ispeći u zagrejanoj rerni i uviti u mokru krpu.
  7. Priprema fila:
  8. Usitniti 200 g kravljeg sira, 180 g kisele pavlake, 100 g iseckane šunkarice, 50 g iseckanih badema, jednu kuvanu iseckanu šargarepu i list peršuna.
  9. Rolat izvaditi iz krpe, premazti filom i urolati.
  10. Premazati majonezom i posuti rendanim kačkavaljem.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Slana peciva
Težina:

Pregledalo: 1217 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Čudesne kocke