Mango sa piletinom

Fantastično jelo od pilećeg mesa i manga.


Sastojci

  • 2 manga
  • 500 g pilećeg belog mesa
  • 1 pomorandža
  • kukuruzno brašno
  • začinske biljke
  • maslinovo ulje
  • kari začin
  • šećer
  • pirinač
  • biber
  • fida
  • so

Priprema

  1. Pileće belo meso (500 g) oprati, iseći na filete i malo posoliti.
  2. Meso spustiti na hladno maslinovo ulje.
  3. Dodati 2 manga (oko 900 g) isečena na kriške.
  4. Posuti kašikom šećera, karijem i sa malo isceđenog soka iz pomorandže.
  5. Sastojke posoliti po ukusu.
  6. Lagano dinstati uz dolivanje malo soka od pomorandže i vruće vode.
  7. Kad piletina omekša dodati 2-3 kašike kukuruznog brašna (vodeći računa o gustini sosa).
  8. Pobiberiti belim biberom i kuvati do željene gustine sosa.
  9. Skuvati u posoljenoj vodi cele kolutove fide (testeninu ne lomiti) i preliti maslinovim uljem.
  10. U posebnoj posudi skuvati pirinač sa začinskim biljem (peršun, celer, bosiljak...). Pri kraju kuvanja malo posoliti.
  11. Servirati piletinu sa mangom, kuvanu fidu i pirinač.
  12. Sve preliti sosom u kome se dinstalo meso.
  13. Dekorisati maslinama i začinskim biljkama.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Egzotična praznična trpeza
Težina:

Pregledalo: 1219 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Zapečeni pirinač