Pilav s piletinom i povrćem

Odličan pilav od pirinča, graška, kukruza i šampinjona sa šniclama od belog pilećeg mesa.

Sastojci

• 600 g pilećeg belog mesa
• 400 g kukuruza šećerca
• 400 g graška
• 300 g šampinjona
• 100 g crnog luka
• 3 šolje pirinča
• 0.5 l bistre pileće supe
• 3 kašike ulja
• biber
• so

Priprema

1. Oprati oko 600 g pilećeg belog mesa, ocediti i iseći na 4 šnicle.
2. Zagrejati 3 kašike ulja i propržiti meso da porumeni sa svih strana.
3. Izvaditi šnicle i na istom ulju propržiti sitno iseckanu veću glavicu crnog luka.
4. U pleh za pečenje staviti 300 g obrisanih i iseckanih šampinjona, 400 g smrznutog graška, 400 d kukuruza šećerca i 3 šolje opranog pirinča.
5. Posoliti, pobiberiti, izmešati, odozgo rasporediti šnicle i posuti proprženim lukom.
6. Zaliti sa pola litre pileće supe.
7. Peći u rerni na 180 stepeni C, oko 50 minuta (ako je jelo previše suvo doliti malo supe).
8. Kad pirinač omekša izvaditi i služiti uz sezonsku salatu.

Slični recepti

Komentari