Peglane cele paprike

Isproban recept. Super paprike za zimu!


Sastojci

  • 8 kg paprika
  • 250 g belog luka
  • 250 g šećera
  • 250 ml ulja
  • 250 g soli
  • 1 kesica konzervansa
  • 100 ml esencije
  • list peršuna
  • biber u zrnu

Priprema

  1. Osam kilograma paprika (somborki ili po želji) oprati i očistiti od drškica i semena.
  2. Iseckati 250 g belog luka i dodati 250 g šećera, 250 g soli, 250 g ulja, kesicu konzervansa i 100 g esencije, pa dobro izmešati.
  3. Stavljati u svaku papriku po kašičicu smese sa belim lukom.
  4. Paprike poređati u odgovarajuću posudu i pritisnuti nečim teškim (flašama napunjenim vodom i slično).
  5. Ostaviti da odstoje od 24-48 sati.
  6. Nakon toga, ređati u veće tegle a između stavljati grančice peršuna i biber u zrnu.
  7. Paprike prilikom ređanja jako sabijati rukom da puste sok.
  8. Napunjenu teglu pritisnuti grančicama vinove loze ili plastikom predviđenom za to.
  9. Zatvoriti tegle i staviti na hladno i tamno mesto.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Zimnica
Težina:

Pregledalo: 913 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Domaća savijača s višnjama