Svinjske grudi s jabukama

Svinjske grudi punjene jabukama i zapečene u rerni.


Sastojci

  • 1 kg svinjskih rebara
  • 500 g sitnih jabuka
  • majoran
  • biber
  • mast
  • so

Priprema

  1. Kilogram svinjskih rebara oprati i odvojiti od kostiju, tako da se dobije šupljina u koju treba staviti nadev.
  2. Meso natrljati tucanim majoranom, biberom i solju.
  3. Pola kilograma sitnih jabuka oprati, oljuštiti i iseći na tanke komadiće i staviti u otvor u mesu.
  4. Otvor pričvrstiti drvenim čačkalicama.
  5. U šerpu sipati šolju tople vode, spustiti meso, staviti na šporet pa lagano pijaniti meso sa jedne i druge strane, 30 minuta,
  6. Nakon toga, meso preručiti u pleh premazan mašću.
  7. Staviti u pećnicu i peći dok lepo ne porumeni.
  8. Pečeno meso seći na tanke režnjeve i preliti sokom u kome se peklo zajedno sa jabukama.
  9. Prijatno!

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Srbija
Težina:

Pregledalo: 964 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Zapečeni plavi patlidžan