Šveps – sirup
Odličan osvežavajući domaći sok od limuna.
Sastojci
- 1 kg limuna
- 10 limontusa
- 4 kg šećera
- 4 l vode
Priprema
- Limun (1 kg) dobro oprati i samleti sa korom na mašini za meso
- Dodati 4 kg šećera, 4 l vode i 10 limontusa
- Ostaviti da odstoji 24 časa i povremeno promešati
- Procediti i sipati u čiste suve boce (dobije se oko 6 l sirupa)
- Sirup pre služenja razblažiti kiselom ili običnom hladnom vodom