Salata od sočiva

Sastojci

• 200 g sočiva
• 200 g paradajza
• 1 glavica crnog luka
• peršun
• biber
• ulje
• so

Priprema

1. Oprati 200 g sočiva, naliti hladnom vodom i ostaviti da odstoji nekoliko sati.
2. Kuvati sočivo na niskoj temperaturi tako da bude polumekano.
3. Ocediti i ostaviti da se ohladi.
4. Jedan paradajz oprati i iseći na kockice.
5. Glavicu crnog luka oljuštiti, oprati i sitno iseckati.
6. Peršunovo lišće oprati, ocediti i sitno iseckati.
7. U činiju za salatu staviti sočivo, paradajz i crni luk.
8. Preliti sa nekoliko kašika ulja.
9. Posoliti, pobiberiti i izmešati.
10. Salatu od sočiva posuti iseckanim listom peršuna i poslužiti.
11. Prijatno!

Slični recepti

Komentari