Pita sa graškom


Sastojci

  • Za testo:
  • 1 jaje
  • 600 g brašna
  • 120 g margarina
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 6 kašika mleka
  • so
  • Za nadev:
  • 5 jaja
  • 400 g smrznutog graška
  • 200 g kačkavalja
  • 1 glavica crnog luka
  • mirođija
  • žumance
  • biber
  • ulje
  • so

Priprema

  1. U brašno umešati kesicu praška za pecivo i so.
  2. Dodati jaje, 6 kašika mleka i 120 g margarina, pa zamesiti testo.
  3. Umotati u foliju i staviti u frižider tridesetak minuta.
  4. Na malo ulja propržiti iseckanu glavicu crnog luka i kesicu smrznutog graška, uz dolivanje malo vode.
  5. Kad grašak omekša dodati iseckanu mirođiju, biber i so.
  6. Pet jaja ispržiti "na oko".
  7. Testo podeliti na dva nejednaka dela.
  8. Veći deo testa rastanjti oklagijom i staviti na dno i uz ivice podmazane tepsije prečnika 30 cm.
  9. Polovinu graška izručiti na testo, preko njega rasporediti 5 jaja prženih "na oko", posuti polovinom rendanog trvdog sira.
  10. Zatim dodati ostatak graška i sira.
  11. Rastanijti preostalo testo i staviti preko sastojaka u tepsiji pa spojiti ivice testa.
  12. Premazati razmućenim žumacetom i staviti u rernu zagrejanu na 220 stepeni C.
  13. Peći dok pita dobro ne porumeni.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Slana peciva
Težina:

Pregledalo: 888 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Toplički pasulj s kolenicom