Salata od belog mesa i povrća

Salata od pilećeg belog mesa, kuvanog krompira, šargarepe i šampinjona.


Sastojci

  • 400 g belog pilećeg mesa
  • 600 g šargarepe
  • 400 g krompira
  • 200 g šampinjona
  • 2 veze mladog crnog luka
  • 400 ml majoneza
  • 1 kašičica senfa
  • belo vino
  • peršun
  • biber
  • so

Priprema

  1. Pomešati 400 ml majoneza, kašičicu senfa, malo belog vina i biber.
  2. Staviti u frižider da se hladi.
  3. Skuvati 400 g belog pilećeg mesa.
  4. Skuvati dva krompira i oljuštiti.
  5. 600 g šargarepe oljuštiti, blanširati u vreloj vodi i iseći na kockice (jednu šaragrepu ostaviti za ukrašavanje).
  6. Sveže pečurke obisati i iseći na listiće.
  7. U šerpi ispržiti iseckano belo meso, krompir, pečurke, šargarepu, 2 veze mladog luka isečenog na kolutiće i prešun.
  8. Izmešati, dodati 400-500 ml majoneza i ponovo lagano izmešati.
  9. Na ovalnom tanjiru oblikovati salatu i dekorisati ostavljenom krupno narendanom šargarepom.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Salate
Težina:

Pregledalo: 434 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Prepečen hleb sa maslinama