Salata od pečenog patlidžana

Salata od pečenog plavog patlidžana i crvenog paradajza.


Sastojci

  • 800 g plavog paradajza
  • 400 g crvenog paradajza
  • 3 čena belog luka
  • 1 šoljica ulja
  • sirće
  • peršun
  • biber
  • so

Priprema

  1. Dva plava paradajza srednje veličine oprati, ispeći, oljuštiti i iseći uzdužno na tanke šnicle.
  2. Posoliti, pobiberiti, posuti sa 3 čena tucanog belog luka, sirćetom i pola šoljice ulja.
  3. Dva crvena paradajza oprati i iseći na tanke kolutove.
  4. Plavi paradajz ukrasiti kolutovima crvenog paradajza.
  5. Crveni paradajz malo posoliti i poprskati uljem.
  6. Salatu posuti iseckanim listom peršuna i poslužiti.
  7. Prijatno!

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Salate
Težina:

Pregledalo: 1837 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Korpice sa limunom