Kuglof sa orasima


Sastojci

  • 6 jaja
  • 6 kašika mleka
  • 12 kašika šećera
  • 2 kašike kokosovog brašna
  • 12 kašika brašna
  • 100 g iseckanih oraha
  • 100 g suvog grožđa
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 1 kašika kakaoa
  • 6 kašika ulja
  • I još:
  • čokolada

Priprema

  1. Odvojiti 6 belanaca od žumanaca.
  2. U posudu sa 6 žumanaca dodati 6 kašika šećera i kesicu vanilin šećera, pa mikserom umutiti da se šećer rastopi.
  3. Posebno izmešati 6 kašika pšeničnog brašna, 2 kašike kokosovog brašna, kesicu praška za pecivo i dodati žumancima.
  4. Imešati varjačom da se dobro sjedini.
  5. Polovinu smese sipati u drugu posudu.
  6. U jedan deo testa dodati kašiku kakaoa, 3 kašike mleka i izmešati.
  7. U preostalu svetlu smesu umešati 3 kašike mleka.
  8. Kalup za kuglof premazati margarinom, posuti brašnom i izručiti smesu sa kakaom.
  9. Peći 10 minuta u zagrejanoj rerni na 200 stepeni C.
  10. Izvaditi kalup pa sipati svetlu smesu.
  11. Peći kuglof na istoj temperaturi još 15 minuta.
  12. Umutiti mikserom 6 belanaca u čvrst sneg.
  13. Dodati 100 g opranog suvog grožđa, 100 g iseckanih oraha, 6 kašika ulja i 6 kašika brašna.
  14. Varjačom izmešati i sipati preko testa u kalupu.
  15. Peći još 20 minuta na istoj temperaturi.
  16. Pečen kuglof izvaditi iz kalupa i dekorisati rastopljenom čokoladom.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Kolači
Težina:

Pregledalo: 515 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Poslastica sa bobicama