Jabuka sadrži dosta pektina, koji nabubri i upija vodu i otrovne materije u crevima, pa lako odstranjuje otrove iz organizma.
Sirova, izrendana jabuka, preporučuje se kao pouzdano sredstvo za lečenje katara creva i proliva.
Jabuke su blagotvorne i u eliminaciji holesterola, pa se preporučuju osobama koje pate od bolesti bubrega i jetre, kao i u lečenju anemije.
Stručnjaci za zdravu ishranu proporučuju dan kada se jedu samo jabuke i pije sok od jabuka, čime se odstranjuju sve štetne materije nagomilane u organizmu, koje nastaju usled unošenja namirnica životinjskog porekla.
Jabuke ne ljuštite, već ih jedite oprane sa korom, jer kora jabuke sadrži više vitamina nego unutrašnji delovi.
Sirove i oljuštene jabuke ne bi trebalo da jedu osobe koje pate od gastritisa, ulkusa ili dijareje. Ali su zato kuvane i pečene jabuke dobre.